magnolya tarifi ne demek?
Magnolya tatlısı, kökeni Amerika Birleşik Devletleri'nin güney bölgelerine dayanmasına rağmen Türkiye'de oldukça popüler hale gelmiş hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle süt, krema ve çeşitli meyvelerle hazırlanır. İşte temel magnolya tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket bisküvi (genellikle bebe bisküvisi veya kedi dili kullanılır)
- İstenilen meyveler (muz, çilek veya frambuaz genellikle tercih edilir)
Yapılışı:
- Muhallebi Hazırlığı: Orta boy bir tencerede, süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri karıştırın. Karışımı çırparak orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar pişirin.
- Vanilya ve Krema Ekleme: Ocaktan aldığınız muhallebiye vanilya ve kremayı ekleyin, iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Bisküvi ve Meyve Hazırlığı: Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Seçtiğiniz meyveleri dilimleyin.
- Katman Oluşturma: Servis kaselerinin altına bir kat bisküvi serpin, ardından üzerine muhallebi dökün. Bunun üstüne dilimlediğiniz meyvelerden ekleyin. Bu işlemi kasenin büyüklüğüne göre birkaç kez tekrarlayın.
- Soğutma: Buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın. Bu süre zarfında tatlı kıvamını alacaktır.
- Servis: Üzerini dilediğiniz gibi meyve veya bisküvi kırıntıları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Magnolya, hafif ve meyveli tatlıları sevenler için harika bir seçenek olacaktır.